من الضروري فقط طحن مسحوق الكاكاو وصب الماء المغلي. يمكنك إضافة الحليب حسب الذوق. الحصول على شراب لذيذ.
دردشة على الإنترنت2023year1month13day 1. زراعة الكاكاو. تبدأ الشوكولاتة بشجرة الكاكاو (Theobroma cacao)، التي تنمو في حدود 20 درجة شمال وجنوب خط الاستواء وتزدهر على مزيج من درجات الحرارة المرتفعة والمطر والظل. تحمل كل شجرة ثمارًا بيضاوية،
دردشة على الإنترنت2018year6month19day الشوكولا من الأطعمة المحبوبة لدى معظم الناس في جميع أنحاء العالم، قد تبدو مسألة تحويل الكاكاو إلى قطع من ...
دردشة على الإنترنتيمكن لطحن حبوب الكاكاو الخاصة بك في المنزل أن يكون وسيلة اقتصادية وطبيعية لصنع الكعك الخاص بك أو غيرها من الحلويات القائمة على الشوكولاته.
دردشة على الإنترنتبعد هذه العملية تتشقق قشور حبوب الكاكاو ومن ثم تُزال القشور، وتطحن حبوب الكاكاو وتنتج عجينة الكاكاو، بحيث تتكون عجينة الكاكاو من دهون بنسبة أكثر من النصف ( زبدة الكاكاو) والقليل من الماء، عند طحن حبوب الكاكاو تتحول إلى عجينة وتسمح لجدران الخلايا بإطلاق
دردشة على الإنترنت2022year2month22day قم بتحميص بعضاً من حبوب الكاكاو. بعد ذلك أزل القشرة الخارجية للحبوب، واحتفظ بالحبيبات الداخلية فقط. اطحن الحبيبات جيداً، لكن في سائل غير كحولي.
دردشة على الإنترنتوقبل طحن الحبوب يتم تجفيف حبوب الكاكاو وتخميرها؛ ممّا يزيد من النكهة. يمكن شراء حبيبات الكاكاو إما محمصة أو نيئة ويمكن صنع النكهة الأساسية الرائعة بتخزينها وتخميرها في المخزن.
دردشة على الإنترنتمسحوق الكاكاو هو مسحوق غير محلى ينتج عن طريق طحن بذور ثمار شجرة الكاكاو، يتم تخميرها أولاً ثم تجفيفها وتفحمها للحصول على كاكاو خام. بعد التحميص، تتم إزالة قشرتها ثم يتم معالجتها لاستخلاص الدهون منها، والتي تعرف باسم زبدة الكاكاو ، تحتوي على
دردشة على الإنترنتتُطحن الحبوب في عجينة لفصل زبدة الكاكاو وإزالتها مع أو بدون قلوية. يتم طحن المواد الصلبة المتبقية إلى مسحوق ناعم. في عملية صنع مسحوق الكاكاو، يتم فقدان العناصر الغذائية والفوائد الصحية بشكل كبير. الكاكاو غني بالفلافونويد
دردشة على الإنترنت3- يتم طحن الحبوب للحصول على بودرة الكاكاو ومن ثم يتم عصر الحبوب للحصول على زبدة الكوكاو 4- تصنع الشكولاته بشكلها النهائي عن طريق خلط بودرة الكوكاو وزبدة الكوكاو مع الحليب والسكر
دردشة على الإنترنت